Il vino genuino va spiegato
si può e si deve raccontare il vino anche attraverso le idee che ne costituiscono le sue premesse ontologiche.
In questo consiste la scelta di produttori illuminati che convertono storiche cantine al metodo naturale o che iniziano direttamente un nuovo percorso guidati da questa stella.
Una questione di metodo certamente, ma anche, e forse soprattutto, una scelta di campo.
Nel nostro ciclo di incontri lasceremo che siano i vini a parlare, e quindi capovolgeremo il quadro che vuole un gruppo di allievi protesi verso un unico centro di ascolto
Al centro dell’attenzione il controverso mondo del vino genuino e chi questo mondo racconta attraverso i libri, la radio, il cinema e la Tv.
Manifestazione ecologista ed itinerante dedicata al tema dell’inclusione e all'esaltazione della bio diversità, tra stili di vino artigianale, arte, danza e musica. Leggi qui
Mostra mercato dedicata al vino genuino, quello fatto senza l’apporto cruciale della chimica e in forma indipendente dalle regole dettate dall'industria agroalimentare. Leggi qui.