Didattica

ANTIDOTES

Selezione dei vini a cura di Alessandro Calabretta
Largo Garibaldi, 50 - 66016
Guardiagrele (CH)
Italia
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illustrazioni a cura di Martina Vanda - Roma
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occasioni di studio e confronto

L'APPROCCIO

Colloqui sul vino naturale

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si può e si deve raccontare il vino anche attraverso le idee che ne costituiscono le sue premesse ontologiche.

In questo consiste la scelta di produttori illuminati che convertono storiche cantine al metodo naturale o che iniziano direttamente un nuovo percorso guidati da questa stella.

Una questione di metodo certamente, ma anche, e forse soprattutto, una scelta di campo. Nel nostro ciclo di incontri lasceremo che siano i vini a parlare, e quindi capovolgeremo il quadro che vuole un gruppo di allievi protesi verso un unico centro di ascolto.

Costa dei Trabocchi
in programma nel 2026

INNOVATIVO CICLO INCONTRI PER LA MIGLIORE COMPRENSIONE DEL "NOSTRO" VINO.

Cultura e pratica del vino in Abruzzo

Nel nostro ciclo di incontri ci dedicheremo al fenomeno internazionale del vino abruzzese indagando le sue molteplici forme e relazioni con le sue genti e con i territori circostanti. Affinché quello che molti percepiscono come una moda, emerga come un vero e proprio cambio di passo e di rilancio verso un futuro agricolo, turistico ed economico sociale migliore.

Bussi sul Tirino

Febbraio - Aprile 2025

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